Е331
цитрат натрия (Е331) – подкислитель, получают химическим путем из лимонной кислоты. Кроме пищевой промышленности, используется для хранения крови, препятствует ее свертываемости.
Смотреть больше слов в «Универсальном дополнительном практическом толковом словаре И. Мостицкого»
Е338 →← Е300 Е399